味噌汁生活を楽にしてくれた野田琺瑯「持ち手付ストッカー」

腸活・健康のためには味噌汁

日本の文化、お味噌汁。

二日酔いの朝、味噌汁の優しい味って体に染みますよね（そうじゃない）

味噌は発酵食品。最近は完全に市民権を得た感じの腸活にも役立って、健康や美容にも良いそうです。

あと、私の場合筋トレを趣味にしているわけですが、筋トレやダイエットにも味噌汁は良いらしい。

１食分ずつ、味噌玉を作って、あとはお湯に溶かすだけにする・・・という裏技（？）も聞きますが、それだと具が少なくなっちゃうじゃないですか。

もしくはワカメみたいな乾物系しか入れられなくなっちゃう。

私としては具もしっかり入ったやつが食べたいんですよね。野菜も摂れるし。

ある程度作り置きができて、具も入れられる・・・最近ついにその方法を見つけたのです。

取手付きのホーロー容器なら、直火にかけて鍋のように味噌汁が作れる！

私は野田琺瑯の「持ち手付ストッカー丸型Ｌ」というのを使ってますが、別にメーカーやサイズ・形はなんでも良いと思います。

フタもついてるから、これで４〜５食分まとめて作って、そのまま冷蔵庫にイン。

作った日の翌日以降は、お椀に１食分取り分けてレンチンしても良いし、一旦ストッカーごと火にかけてあっため直しても良い。

これのおかげで毎日美味しい味噌汁を楽しめるようになりました。
（食べ終わるまで、具は同じになりますが・・・）

とはいえ作り置きなので、食中毒には気をつけましょう。

私は１回だけ、１週間くらい冷蔵庫で放置して、すっぱい味噌汁になったことがあります（笑）

幸い一口飲んで気がついたので、お腹は壊しませんでしたが。

作った日は粗熱が取れたら早めに冷蔵庫に入れて急冷した方が良いのと、なるべく早めに食べ終わるに越したことはないです。

私の場合、朝はプロテインで、昼は会社の食堂。夕食のみ味噌汁を摂るので、飲み会の予定とかが続いていて、しばらく家でご飯を食べないときは、少なめに作るとか調整してます。