今年買って良かったものの「１番」はこれかもしれない
それは、レコルトの「自動調理ポット」。
食材を入れて、スイッチオンするだけで、あったかいポタージュやお粥、冷たいスムージーや豆乳ができるのです。
これを買ってから料理の幅が格段に上がりました。
内部はこんな感じ
なんかほんとにこれで大丈夫？って感じの小さい刃が４枚ついているだけなのですが、これで十分サイコロ状に切ったカボチャが、ペースト状のパンプキンポタージュになるんです！
ポタージュだったら
- 水（牛乳の方がおいしくできますが、私は牛乳飲まないので^^;）
- 玉ねぎ
- カボチャ
- まるごとSOYヨーグルト（コク出しのためです。水じゃなくて牛乳使うなら不要）
- バター
を入れて、スイッチオンするだけ！
10〜20分くらいであったかいポタージュができます。
あとは塩で味を整えれば完成。
お粥も梅がゆから中華がゆまで、お店のお粥みたいにおいしくできます。
（今度作ったらブログに上げたい）
坂ノ途中との相性も抜群。届いたケールでスムージーを作ってみる
坂ノ途中から野菜を定期購入するようになって、それとの相性も抜群。
届いたお野菜でポタージュを作ったりキーマカレーをつくったりするわけですが、この前ケールが来たので人生で初めてスムージーを作ってみました。
ケールの葉っぱ・・・冷蔵庫で１週間くらい放置したのでだいぶ萎びてますが、元々はめちゃくちゃ元気でした、こんな写真でごめんなさい。
（むしろ１週間放置してもまだこんなに元気ってすごいと思う。届いた時の鮮度が良い証拠）
バナナは美味しそうなのを発見した時に買ったけど、食べきれなくて、潰して冷凍しておいたものを使います。
レシピはこんな感じ
- 水（これも牛乳とか豆乳でもOK）
- ケール
- バナナ
- （あれば）レモン汁少々
- まるごとSOYヨーグルト（私がこのヨーグルトを大好きすぎるだけなので、普通のヨーグルトでOK）
- はちみつ
ケールは手でちぎって、冷凍バナナは手で折って入れます。
あとは、スムージーモード（加熱しないモード）でスイッチオン！
完成
どうですか。めちゃくちゃ「丁寧な生活」してるかんじ！！！！
味も美味しかった〜！！！
来年も自動調理ポットで色々作ってみたいところです。
注意点は１つ
この製品、どうやら完全防水ではないようで、洗う時に丸洗いができません。
といっても、使い終わったら食器用洗剤を少し＋水を入れて、もう一度スムージーモードをオン。
そうすると中が綺麗になるので、あとはこの製品の外側や底面に水がかからないよう何度か内部に水を入れてすすげばだいたい綺麗になります。
（私はいつもタオル片手に、垂れた水を拭きながらやってます）
キーマカレーなんかを作った時は、キッチンペーパーで汚れを拭き取り、少しだけ内部をスポンジでこすり洗いしてから、食器用洗剤＋水でスムージーモード→何度か水を入れてすすぐ・・・という感じで綺麗になるので、さほど手間はかからないです。
完全防水でジャブジャブ洗えたら一番いいんですけどね〜！
でも十分便利だし、この１年でQOL爆上げしてくれた逸品です！
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